Liquidambar c'est quoi?

Bien, vous avez lu le post précédent et vous vous demandez ce qu'est un Liquidambar? C'est pas un Carambar liquide, c'est un arbre!
Vite, un petit coup d'œil sur l'inévitable encyclopédie en ligne wikipedia:
http://fr.wikipedia.org/wiki/Liquidambar_styraciflua

ça y est? Vous voyez ce que c'est?

un joli détail sur la feuille ICI.


Je vous poste juste une photo de son écorce généralement très décorative (style chêne liège...)
La petite feuille en bas est celle d'un acer palmatum qui normalement doit être vert! L'année dernière, j'ai acheté un vert qui finalement s'est avéré pourpre (merci Jardiland, mais euh... c'est vert que je le voulais!!!) J'ai fini par déménager le pourpre et mettre ce tout petit plan. Magnifique cette première feuille. Vite qu'il pousse!

Timide retour de la végétation

Le beau temps des semaines précédentes a fait ressortir les fleurs et grossir les bourgeons: le printemps va revenir, c'est sûr!

Les plantations!

Le temps est revenu au gris après plusieurs semaines de grand beau. Gris foncé, gris bleuté, gris clair presque blanc, mais gris. Un petit peu d'espoir de voir du vert cet été avec les nouvelles plantations. Je vous poste quelques photos afin de voir l'étendue des dégâts!
C'est quoi ce tuyau gris au pied du pommier et du liquidambar?
C'est un bout de tuyau pvc qu'il me restait. 60cm de long, planté dans le trou afin de mettre de l'eau dedans pour cet été. L'eau descend au pied des racines, et le petit arbre rigole! Si j'avais pu mettre un bout de drain jaune, ça aurait été l'idéal, mais je n'avais pas ça sous le coude et France Bonhomme n'était pas ouvert (il n'y en avait pas à Leroy Merlin... si si j'ai demandé!)
- pommier Golden Delicious
- Liquidambar
- 3 Cupressus (pour faire joli comme en Toscane!)
- 1 forsythia
- 1 érable japonais
et quelques bricoles!

Petite douceur

Alors que l'hiver se pousse pour laisser de la place à un printemps insistant, il est encore un peu tôt pour partir sur les desserts à base de fruits rouges. Une petite recette tirée du dernier Cuisine et vins de France de février, librement interprétée par toto la bulle...

Triffle d'hiver à la poire.

Un fond de speculoos émiettés.
Des dés de poires au sirop (laissez assez de jus autour pour que ça redescende sur les speculoos, afin qu'ils en soient pas trop "secs")
Une couche de mascarpone longuement fouetté avec de la crème d'amandes (crema di mandorla, ou amareto italien)
On fini avec des paillettes de chocolat noir (amer je conseille) travaillé à l'économiseur directement sur la tablette.

Inutile de sucrer. Servez après trois heures de réfrigérateur.

MIAM!!!

Bourse mécanique

Nous sommes des amateurs de brocantes ou déballages divers et variés mais sans conteste, notre préférence va aux bourses mécaniques 2 roues (plus spécialement). En fait, Bea ne rechigne pas sur un petit vide grenier avec des merd*** et des meubles en formica mais c'est moins ma spécialité.
Ce qui est bien dans les brocantes:
- les vieilles motos
- la dégaine et les "personnages" derrière les étalages
- la diversité des pièces et l'envie de trouver la rareté, le coup quoi!
- de dénicher un bon vélo dans cet amas de feraille

Ce qui est moins cool:
- ca caille le matin à la fraiche (eh, c'est là que ça ce fait!)
- de tripoter les pièces, ça salit les mains (voire pire)
- ça coute toujours 3€ par ci, 5€ par là, en final t'as claqué 50€
- ça donne envie de rentrer avec pleins trucs (avec le risque de se choper le tétanos à tout bout de plaque rouillée ou de vieux câbles effilochés...)

Quelques photos de la bonne brocante de Champagnac de Belair.

C'est encore l'hiver mais il y a de l'espoir!

Bah... on a jamais été aussi près des beaux jours!
C'est la forme qui revient, avec le sourire au coin des lèvres. Je rentre du boulot le soir, il fait jour et le matin, le soleil va se lever!
Quelques gelées, il ne faut pas oublier l'écharpe, mais elle est obsolète à midi. Vivement, le retrait définitif, c'est comme le rapport Attali.

Truffes et bonne cuisine

J'ai eu l'occasion de manger chez Jean Bernard au restaurant l'Ane à Condat.
Oui oui, jeux de mots il y a.
C'était un petit peu dans le cadre du travail. Bea n'a pas pu y assister, dommage pour elle car le repas était d'excellente facture et délicieux! La dégustation portait autour de la truffe. Nous sommes en pleine saison en ce moment et pour arranger le tout, le beau-frère de Jean Bernard est négociant en truffes (forcément ça aide).
Apéritif au Champagne Taittinger brut et toast au foie gras truffé (et pas qu'un peu!)
Pendant ce temp là, JB était à la cuisine:
En entrée, soupe de boudin blanc et de carcasses de cailles. Les petits trucs noirs sur le bord de l'assiette, si si, ça en est, de la bonne truffe bien parfumée!

Puis, écrevisses avec une julienne de légumes et batonnets de truffes:


Fini la plaisanterie gustative, enfin le sérieux: Choux farci au foie gras, carottes confites et déglacées au vinaigre balsamique, purée ancienne à la truffe (encore...)


Le dessert pour les gourmands (sans foie gras et sans truffes... ah?!) Soupe de fruits rouges, et un "espèce" de triangle de pate feuilletée toute légère qui sandwiche une belle boule de glace vanille délicieuse. C'est spectaculaire mais excellent aussi : ) croyez moi!


Pour les vins, un petit chardonnay en appelation Saint Aubin 1er cru et un Margaux en rouge. Sans abus, je conduisais... ce qui m'a interdit de facto la vieille prune et les fruits à alcool pour faire passer le tout en fin de soirée.
Repas épique!

Les cakes : ) !!!

La Béa a eu peur du petit zozio :)

Nevil Shute

Je suis amateur des livres de Nevil Shute.

Qui est Nevil Shute? Je vous laisse déjà l'aperçu de wikipedia:

Nevil Shute Norway, aviateur et écrivain britannique, né à Ealing, Middlesex, le 17 janvier 1899. Diplômé d'Oxford en 1922. Combat pendant la Seconde guerre mondiale. Émigre en Australie en 1950. Décédé le 12 janvier 1960 à Melbourne.

Ses livres ont été traduits en France dans les années 50 par Pierre Singer. Vous faites le rapport? Voilà un écrivain qui parle de la WWII peu de temps après la fin de la guerre. Ça laisse une impression de juste vécu qui est très agréable à lire.

L'autre attrait c'est un côté très britannique, très vieille école qui lisse le récit en le dénuant de tout aspect vulgaire ou grossier. Le pendant de cet avantage c'est l'impression du masculin tout puissant au dépend du féminin. Alors les dames trouveront peut être que c'est macho.

Nevil Shute était aviateur. Ses récits parlent souvent d'avions, de décollage, de moteurs mais aussi de bateaux, d'océans et côté austral, de bush, de "stations"... un grand dépaysement, ça voyage au coin de chaque page.

Enfin, le bonheur des histoires simples est très plaisant. Pas de compliqué, pas de faux sentiments, la lecture reste accrochée à l'histoire et au fil des pages on se prend à dire "Et alors... et alors que va t il arriver??"

A lire absolument pour se faire sa propre idée, simplement les livres sont très durs à trouver. eBay sera une source ou alors les archives de votre bibliothèque locale, c'est sûr ils en ont (dans les archives)! C'étaient des best sellers en 1960 et quelques!

BOOOOOnne année à TOUS!!!

Ben voilà, la page 2007 est tournée (pas top ce 2007, on a déjà fait mieux). Bonjour 2008! Bonne année à tous, happy new year, bonne santé et plein de bonnes choses!
Voilà c'est dit, c'est fait :)

Le cousin autralien de Bea

Béa n'a pas d'oncle en amérique mais un cousin en Australie, côté Brisbane mais en plein dans le bush... Voici son petit commentaire:

Bonne et heureuse annee 2008 des antipodes, ici tout le monde va bien et nous avons eu de la pluie en grande quantite, alors tout les gents commence a sourirer surtout les fermiers et cultivateurs.
Si vous vouler voir quelque photos de Roma et notre maison allez sur google earth et Roma Queensland 128Bowen street photo sur l'ouest de Roma

Je vous poste quelques photos de la nouvelle maison de Georges et de sa famille. C'est top non??

Joyeux Noel et agréables FETES!!!

Bonjour à tous,

Loin de Perigueux ou j'ai laissé ma Béatrice, je poste une petite pensée à tous pour ces fêtes! Happy Christmas to all my pals and friends! Thank you for all your eBay auctions on this year, i hope to see you next year!

Voilà c'est dit c'est fait ; )

Bises. David

Marché au gras, marché de Noël!

Les petits pâtés dans la vitrine et au bout les magrets

Les gésiers flambés et après, un petit déglacage de la poêle avec du vinaigre de vin blanc

Un broyage de pomme à l'ancienne pour faire du jus de pomme après filtration

Les chataignes sont en train de griller au dessus de la braise rougeoillante

Sous la tente du marché au gras: au premier plan les foies gras crus!

Un vrai régal pour les yeux. Tant de choses à goûter, sentir, voir, déguster... on fait marcher les cinq sens!
A noter l'absence de truffes pour le moment. Quelques rares tuber se trouvent sous les étals mais ils ne sont pas légion, pas de quoi les mettre vraiment à la vente, à la vue de tous. (Pour les clients fidèles, il y a de quoi faire qd même). Photos faites avec le téléphone.

Les RESULTATS!!!

Au départ! Sous les ordres! Prêt... Partez!!!

http://www.10kmducanal.com/

Voilà les résultats:
David 49'06 classement: 432ème

Béa: 56'24 604ème

les copines:
Florence Marc: 49'18
Stephanie Tupin: 51'44 (L'année prochaine c'est ok pour 50'!!! Mais tu ne me grilleras pas!!)
Nadine Sauvadet: 57'56
Virginie Coutand: 58'45 (pour une première!!! BRAVO!)
Nathalie Marchadier: 59'30 (en dessous de l'heure, BRAVO****!!!)
Gaelle Adin: Abandon sur blessure (pneu crevé!)

Quelques imagesDavid et Bea (au cas ou vous nous auriez pas reconnu!)

Bea et Virginie

Nadine Sauvadet et David

La Flo (de chez Marc Gios forza Italia!)

Nathalie, Virginie et Toutouille

Julie (le coach americain), Virginie, Nathalie, Bea et Florence

10km du Canal!

Demain 2 décembre 10km du canal ! (Course à pied, ça change du vélo)

Juste dessous le parcours.
Départ route d'Angouleme, direction centre ville par la voie verte le long des stades, rond point du canal, voie verte le long de vesone, demi tour à l'écluse et retour de l'autre côté, arrivée côté Trefilerie par la voie des stades. Pour ceux qui connaissent: les images!

L'année dernière le parcours était différent. Bon d'accord, ça faisait aussi dix kilomètres, donc dix c'est dix! oui mais c'est pas pareil! Les spécialistes nous comprendront.
Pour une première course (au bout de trois mois d'entrainement léger) Béa avait bouclé en 1:03. Quant à moi j'avais accompagné Béa sur les 4/5 du parcours pour finir un peu plus vite en 1:01. On est loin des qualifs pour Pékin mais c'est cette année que ça ce joue!
Nous vous en dirons plus demain.

Pour ceux qui voudraient nous encourager:
ddesmetbob@hotmail.com

Le nouveau copain de la maison!

Si certains sortent les calendriers de l'Avant, d'autres sortent le père Noël! Il est mignon non?
Ben à Jardiland, il n'y en a plus, on a pris le dernier! Un nouveau copain en attendant Noël.

Premier message d'ouverture!

Bienvenue dans ce nouveau blog! On va essayer de vous montrer quelques petits trucs. Ce ne sera pas toujours interessant, surement rien de passionnant mais bon : ) on y va. Si ça saoule, on arretera!

Allez zou!