Une grosse affluence pour le Salon du Livre Gourmand. Apriori un bon cru même si les allées de ce petit salon n'ont pas toujours été remplies. Côté achat, la tendance avait l'air douce, un peu comme la cuisine en ce moment, crise oblige. Dans l'édition, rien d'extraordinaire même si nous avons pu feuilleter de bons ouvrages.
Toujours autant de monde aux démonstrations des chefs, les gradins du chapiteau dédié aux shows étaient toujours pleins!Finalement, je vous donne mon petit prix La Mazille à moi, c'est "Ripailles" de Stephane Reynaud, un gros bouquin au style sympa qui a le bon goût de revisiter les recettes traditionnelles là où de nombreux ouvrages font la part belle aux cuillerées prétentieuses. Chez Marabout, éditeur gourmand s'il en est.
Pour le palmarès officiel rendez vous sur le site du Salon de Livre Gourmand de Périgueux.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire